1、称好材料，黄油室温软化。
2、加入盐、糖粉。
5、用橡皮刮刀拌成没有干粉的状态，用手揉合成光滑的面团，包上保鲜袋，放入冰箱冷藏30分钟。
6、将冷藏好的面团取出，分割成小剂子，搓成圆球状，在烤盘内均匀码放整齐。在表面上刷一层蛋白液。将杏仁豆放在面团正中间，用手指按扁。
