苦瓜炒肉的做法
1、苦瓜洗净去瓤然后切片
2、焯烫苦瓜1分钟
3、捞出过凉水
4、葱切圈、蒜切片、肉切丝
5、炒锅倒少许油煸炒肉丝
6、加少许生抽、料酒炒熟盛出备用
7、另起锅倒油煸香葱蒜
8、下苦瓜翻炒1分钟
9、放肉丝继续翻炒
10、加少许盐翻炒均匀即可
1、苦瓜洗净去瓤然后切片
2、焯烫苦瓜1分钟
3、捞出过凉水
4、葱切圈、蒜切片、肉切丝
5、炒锅倒少许油煸炒肉丝
6、加少许生抽、料酒炒熟盛出备用
7、另起锅倒油煸香葱蒜
8、下苦瓜翻炒1分钟
9、放肉丝继续翻炒
10、加少许盐翻炒均匀即可