1、洋葱去掉外皮，一切两半，改刀切丝。
2、牛肉丸子切片，葱切丝，姜切丝备用。
3、锅中倒入食用油，烧至八分开。
4、放入牛肉丸子煸炒1分钟，放入葱，姜爆香。
5、放入洋葱煸炒1分钟，放入生抽，盐煸炒约2分钟。
6、出锅装盘了，好吃的炒洋葱就做好了。
