1、花椰菜洗净后，用手掰成小块
2、把剩余的菜换成小块
3、掰碎的菜花放到淡盐水中浸泡10分钟
4、切辣椒、姜、洋葱和大蒜
5、将油放入火锅中加热，加入洋葱、生姜、大蒜和胡椒粉，搅匀香味
6、放入菜花，大火炒透，加入一勺酱油
7、盖上锅盖，文火煮半分钟，用盐炒匀，离开锅
