1、虫草花用水淘洗干净。
2、排骨冷水下锅焯一下水，并洗去浮沫。
3、把洗好的排骨和虫草花放入煮锅里。
4、加入适量水用大火煮沸，撇去浮沫后放入一块拍散的姜片和葱段。
5、放入几枚大枣，改小火煮一小时。
6、排骨煮熟后，放入适量的盐调味即可。
