1、把豆腐切成小条（块头大小也可根据自己的喜好适当掌握，我个人偏好细条，因为这样容易入味）。
2、准备好汤料。
3、锅中放水加入豆腐和木耳烧开煮至2分钟。
4、把汤料勾兑适量的水搅拌均匀。汤料放的量根据自己的口味适当掌握。
5、把汤料至倒入锅中，烧开。
6、再加入打散的蛋液，撒上油菜叶，淋入香油即可。
