1、绿豆菜清水泡一下，挑出豆皮，沥干水份备用
2、胡萝卜去皮切丝
3、油锅烧热，油要冒烟时加入花椒粒，编炒出香味，至花椒粒快焦糊
4、下胡萝卜丝，大火炒
5、下绿豆菜
6、加盐，大火翻炒一两分钟，关火
7、装盘
