1、白菜清洗干净后切成小段备用。
2、干香菇去蒂后放入清水中浸泡30分钟，捞出沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入泡发的香菇翻炒2分钟后放入白菜段翻炒2分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味后出锅盛盘。
