1、将洋葱切丝备用。
2、准备一个碗，将鸡蛋打入碗中，用打蛋器打匀蛋液。
3、锅加热后倒入适量的油，油热后倒入蛋液，用筷子搅拌一下，成型后盛出。
4、倒入洋葱丝进行翻炒，加入盐，酱油，最后倒入鸡蛋，翻炒一下即可出锅。
