1、把瘦肉剁成肉饼，放进淀粉，姜蒜，酱油，盐进行调味腌制1小时
2、把娃娃菜切成小块，洗干净并放少许盐腌制15分钟
3、把咸蛋打出，捞出蛋黄备用
4、把腌好的肉饼和咸蛋黄放在娃娃菜上，之后放进蒸锅开蒸25分钟，蒸好后把多余的蒸汁倒掉
5、另外用碗装点酱油备用，热锅下油，烧沸后把滚油倒进酱油里，再把它混合好淋在蒸好的娃娃菜上即可大功告成