身在三伏要喝汤
1、将苦瓜去皮,剖开去瓤、籽,洗净,切片。豆腐切成块。
2、锅上火,放油烧热,放入苦瓜片翻炒几下,倒入开水,推入豆腐块,用勺划开,加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟
3、最后用湿淀粉勾芡,放味精,淋上麻油即可。
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1、将苦瓜去皮,剖开去瓤、籽,洗净,切片。豆腐切成块。
2、锅上火,放油烧热,放入苦瓜片翻炒几下,倒入开水,推入豆腐块,用勺划开,加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟
3、最后用湿淀粉勾芡,放味精,淋上麻油即可。