1、西红柿切块备用
2、将生面热水下锅煮，煮至断生后捞起
3、捞起后放入冷水中捞起沥干
4、炒鸡蛋后捞出备用
5、锅中放油，放入西红柿，生菜，面条，食盐，生抽一起翻炒入味
6、加入鸡蛋一起翻炒装盘即可
7、装盘即可
