1、洗干净的空心菜放到热锅里炒
2、放少许油，不用放任何调料，把空心菜炒熟
3、炒熟的空心菜出锅放盘子里
4、剁蒜蓉
5、热锅倒入一勺油，把蒜蓉放进去，加一勺酱油，炒至蒜蓉变糖色
6、把滚烫的油淋在空心菜上面
7、拌匀即可食用
