干锅鸡仔煲的做法

1、泰森生鲜鸡块洗净沥干水分后加两勺料酒，少许盐，一勺生抽，少许白胡椒腌制20分钟，腌制完成时加入适量生粉，搅拌均匀。

3、准备一个煎锅，一个铸铁锅（或砂锅），锅内放少许油。煎锅中小火煎鸡块，铸铁锅小火炒配菜。同时进行，锻炼你眼疾手快的时候到了。

5、铸铁锅内先放入大蒜和洋葱炒出香味。

7、保持小火，让土豆和洋葱们再拥抱一会。趁空隙准备个料汁，2勺生抽，1勺蚝油，一勺白糖，2勺番茄酱，少许白胡椒粉，搅拌均匀待用。

9、盖上锅盖，把火调中小火，等待5分钟，再次转小火，再闷10分钟。

11、完工，汤汁浓稠，满屋飘香，配上一杯啤酒，一碗白米饭，完美！