冰淇淋怎么做

蔓越莓冻果洗净，对半切开，放入碗中，倒入绵白糖，混合均匀，密封冷藏过夜，取出蔓越莓果倒入锅中，小火加热，煮沸后倒入柠檬汁，继续搅拌，一直炒成粘稠果酱，关火晾凉，鸡蛋打入锅中，倒入绵白糖，搅拌均匀，倒入柠檬汁，搅拌均匀，倒入蔓越莓汁，再次搅拌均匀，一边小火加热，一边搅拌，直至变粘稠，放入做好的蔓越莓果酱，倒入淡奶油，搅拌均匀，倒入冰淇淋桶，搅拌50分钟，做好的冰淇淋倒入保鲜盒，加入蔓越莓果酱，稍微搅拌密封后冷冻定型。