1、木炭烧制的过程通常分为三个阶段：水分蒸发阶段：木材中的水分会先慢慢蒸发掉。
2、热解阶段：当水分蒸发完毕后，木材中的糖、蛋白质和油脂等有机物质会开始热解，释放出大量的热量和气体。
3、木炭焚化阶段：当木材中的有机物质完全热解后，剩余的木材碳会开始焚化，形成木炭。
