1、地里挖的鸡胸肉中间片开
2、用刀背拍打99下好入味
3、放葱姜、奥尔良腌料、料酒，铺匀腌制半小时
4、来一油炸三件套：淀粉、鸡蛋液、面包糠
5、六成油温下锅炸，大概炸8分钟炸至熟透即可
6、起锅配点番茄酱
7、切成小块就可以食用了
