1、准备好好食材,鱼的骨头多的部分和鱼肉分开。鱼肉使用腌肉粉腌渍备用。还有其它的材料如下图所示:
2、在锅内加入适量的油,烧热以后再鱼骨部倒进入到锅内煎香。再加下一点点盐。不能太多了。
4、再在锅内加和适量的水。依个人有的喜欢好加入。
6、如下图所示就是我做的酸菜鱼。味道杠杠的!