野生鲫鱼汤的家常做法

1、野生的鲫鱼1条，约250克，去鳃、去鳞、去除内脏和黑膜，用水洗净，鱼肚用刀划2刀。

3、铁锅用小火烧热，放入30克油，放入几片生姜。

5、待一面煎至金黄时，用铲刀轻轻翻至另一面，继续用小火煎，直至有些焦黄。

7、加入约500克水，然后再加入白糖30克、盐3克、香葱段末1克，用中火烧开。

10、最后出锅，一碗香香的鲫鱼汤便做好啦！又浓又香，非常好喝！