1、干菜用温水浸泡半小时，然后沥干，再漂洗两次。
3、猪带皮五花提前一晚用矿泉水泡，然后使劲捏洗，洗净捏干切大块。铸铁锅烧热不放油，直接把五花肉放入
5、现在让肌肤Q玩，会把所有的肌肤都降下来，其实就是用油来搅动猪皮。
7、大约三分钟后，倒入米酒，放入洗净的干菜，下肉，上干菜
