1、首先在超市或者市场上买来豆腐皮。
2、将豆腐皮卷起来切成细丝。
3、将切好的豆腐丝放入热水中煮熟，捞出放入碗中。
4、碗中放入生抽、盐、鸡精、
5、然后翻入蒜末、葱丝、香菜。
6、接着倒入辣椒油。
7、搅拌均匀，凉拌豆腐丝就做好了。
