1、提拉米苏面糊做法:马斯卡彭芝士温室软化
3、把牛奶、白糖20克、蛋黄搅拌均匀,直至糖溶化,加入马斯卡彭芝士面糊混合搅拌。
5、泡软的吉利丁片加入面糊
7、把蛋清分3次加入20克白糖用电动打蛋器至湿性发泡
9、咖啡粉加入水混合溶化加入面糊用手动打蛋器拌匀。
11、再加入面糊中
13、盆栽提拉米苏开始组装啰: 用模具裁好2块蛋糕胚,或者用剪刀修剪出来也可以的哦
15、蛋糕放盆底
17、再放进一半提拉米苏面糊
19、放面糊至7分满,冷藏保存半小时,至凝固就可以了