1、油麦菜洗净后切成段根叶分开；大蒜切成末红椒切成小丁备用；
2、锅中水开加入盐色拉油；再把才跟放入焯烫15秒再放入菜叶烫5秒捞出备用；
3、起锅烧油油温五成热 放入蒜末炒香；再放入焯烫好的油麦菜翻炒均匀；再下入红椒加盐鸡精油水淀粉 大火翻炒均匀即可出锅；
