1、猪软骨冷水下锅，加一点料酒，煮开以后捞起，过水是为了去掉浮物
2、夏天来这款很好。
3、莲藕切滚刀，下水泡一下
4、猪软骨跟莲藕放砂锅，开大火煮开以后转小火
5、小火煮1小时，下盐调味.完成
6、装盘上菜
