为春季上火量身打造的去火甜汤——荸荠银耳甜汤
1、 银耳泡1小时,待银耳变软后,减去黄色硬结部分,再撕成小块。

2、荸荠削去外皮,放入碗中浸泡,切成小粒。
3、枸杞和莲子洗净。
4、锅中加入清水,放入莲子、银耳、荸荠,大火煮后,改成小火,煮40分钟。

5、将枸杞倒入,继续炖煮5分钟,放入冰糖,搅拌至融化即可。

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1、 银耳泡1小时,待银耳变软后,减去黄色硬结部分,再撕成小块。

2、荸荠削去外皮,放入碗中浸泡,切成小粒。
3、枸杞和莲子洗净。
4、锅中加入清水,放入莲子、银耳、荸荠,大火煮后,改成小火,煮40分钟。

5、将枸杞倒入,继续炖煮5分钟,放入冰糖,搅拌至融化即可。
