1、皮皮虾清洗干净，沥干水分。
2、葱姜蒜切碎备用。
3、葱姜蒜切碎备用。
4、下入皮皮虾不停翻炒。
5、炒至皮皮虾变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
6、炒至皮皮虾变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
7、出锅装盘即可食用。
