1、八角桂皮香叶或者草果
3、葱结，姜片，大蒜，生抽，老抽，胡椒粉，冰糖，盐，八角，桂皮，香叶等等卤料一股脑放进去，搅合搅合。根据加水量自行控制咸度与甜度。
5、搅合搅合
7、上锅热油加入大蒜，小米辣爆香，倒入适量卤肉的汁，勾薄芡。
