酸奶面包的做法

1、除黄油外，所有面团材料放入面包机桶，先放液体，然后左角放盐，右角放糖，最后放高粉，在高粉上挖个坑埋入酵母，启动面包机和面程序。

2、20分钟后第一次和面结束，放入事先切小块软化好的黄油。

3、再次启动“和面”程序，揉至可拉起大片的薄膜（15分钟）。

4、盖保鲜膜发酵至两倍大，发酵好的面团取出按压排气，平均分割成16份。

5、把每一个小面团分别揉圆摆入方形烤盘，面团与面团之间要留有空隙。可以根据自己的喜好包入豆沙馅或者肉松馅。全部做好后，放入烤箱发酵至1.5-2倍大。

6、发酵完毕后取出，表面刷一层全蛋液，撒上黑芝麻，摆上杏仁片。

7、放入预热好的烤箱，中层，上下火，175度，烤25分钟，中途上色满意后记得加盖锡纸。烤完之后就可以拿出来吃啦，软软的，超好吃！