1、准备所需材料。
2、绿豆用清水泡2小时以上。
3、然后把绿豆洗净，姜切片。
4、把绿豆和姜片放入汤煲内。
5、加入适量的清水。
6、盖上锅盖，大火煲滚，转小火慢慢熬。
7、熬至绿豆脱壳起沙。
8、最后加入适量冰片糖煮至溶化即可。
9、成品
