1、食材：牛腩肉600克，葱、姜适量，冰糖12粒，八角1粒，桂皮、香叶、花椒、山楂干、红干椒适量
3、加葱姜、料酒、清水煮开，撇出血沫，捞出后，用热水洗净
5、加入所有干调料：3勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，翻炒均匀
7、最后加入1勺食盐，撒上适量香菜即可
