1、鸡腿鸡翅斩块，香菇提前泡水洗净切两半
2、板栗提前煮35分钟更容易软糯
3、热锅起油爆香姜片八角桂皮
4、下入鸡肉翻炒至水分炒干，再下入香菇翻炒出香味
5、加入一勺盐一勺糖继续翻炒
6、加入老抽上色
7、加水，生抽，糖和盐调味，倒入板栗，盖盖子中小火焖煮1520分钟，再开盖子大火将水分稍微收干即可撒入葱花，非常适合秋冬季节的菜
