奥利奥重芝士蛋糕

1、黄油隔热水融成液体

2、倒入磨成粉的奥利奥饼干碎搅拌均匀

3、蛋糕模具均匀的涂上黄油，垫上油纸，倒入搅拌好的饼干碎平铺在蛋糕模底部压平，放冰箱冷藏备用

4、先将奶油奶酪放室温软化

5、加细砂糖用电动打蛋器打至顺滑无颗粒的状态

6、一个一个加入鸡蛋混合均匀（重点）

7、加柠檬汁搅打均匀

8、放玉米淀粉搅打均匀

9、最后放牛奶、朗姆酒、香草精搅打均匀，芝士糊就做好了

10、把冰箱里的模具拿出来，倒入做好的芝士糊震几下

11、放入事先预热好的烤箱的烤盘里，在烤盘上加上适量的水160度烤60分钟左右（烤箱品牌型号不同时间会有所差异）

12、出炉放冰箱冷藏4小时就可以脱模