1、瘦肉洗净，切成小条。
2、加入调味料，腌制15分钟。
3、加入鸡蛋打散。
加入面粉，淀粉和均。
4、和成糊状。备用。
5、锅烧热。加入油。
油热后，加入肉条。
小火慢炸。
6、炸至漂浮至表面。捞出控干油即可。
