如何做干锅有机花菜
1、取有机花菜一棵,然后切成均等的小朵。取猪瘦肉一块,切成薄片。

2、将青辣椒3个切成斜片,红线椒一个切成斜片,蒜子一小把切成蒜片,小米椒几个切成细圈,洋葱半个切成细丝,放入干锅中抓散用来垫底。

3、起锅烧水,加入少许植物油和一勺食盐,水开后,下入花菜,焯水一分钟倒入漏勺中控水。

4、另起锅添入食用油,倒入肉片翻炒,再倒入蒜片和小米椒爆香。

5、加入蚝油3克,倒入花菜快速翻炒几下,放入青红辣椒。

6、最后加入食盐2克,白糖1克,鸡粉1姨捃孜粹克,胡椒粉1克,加入生抽5克,改大火爆炒15秒,再淋入少许明油,简单翻炒两下,美味即成。
