1、准备好所用食材；五花肉切成片，约0.5厘米厚，肉皮不用去掉
2、五花肉加入腐乳1块、酱油适量、五香粉1勺、姜、葱抓拌均匀，腌30分钟，腌好的肉表面均匀的沾上米粉，叠放在盘子上面。
3、隔水放入锅中，大火煮开；转中火再蒸30分钟，就可以开动了。