1、把鸭肉清洗干净，斩成一块块，咸柠檬、姜、蒜头剁成小丁备用。
2、热锅下油，放蒜米进去爆香。
5、大火翻炒至变色，然后加少量的水进去。【因为鸭肉含水分多所以不用加水太多】
7、焖至水分干完，大约30分钟左右，就可以出锅了。
