1、面粉和淀粉1：1。
2、加入适量水搅拌成面糊，像酸奶糊一样稠。
3、加点盐搅拌均匀。
4、莲藕去皮切片。
5、起锅烧油，藕片挂上面糊。
6、油锅6成热，入锅炸至金黄捞出控油。
7、捞出撒上孜然粉辣椒粉即可。
