1、准备葱末、蒜末，将白菜斜刀片成薄片，洗干净备用。
2、炒锅中放入食用油，加入花椒、红辣椒爆香后捞出，再放入葱、蒜爆香，然后入白菜帮翻炒。
3、此时放入盐、白糖、生抽、老抽、醋、耗油翻炒。
4、炒至白菜变软，加入鸡精后出锅。
