1、将蒜薹切好洗净沥水备用
2、肉最好是冷冻几分钟，切丝容易成型
3、我喜欢加些葱和姜，蒜就不必啦
4、用的是纯香菜籽油哦
5、油不热时放肉，避免肉过硬
6、把葱花和姜片放入炒至肉熟
7、蒜薹放些酱油真的会很好吃
8、把蒜薹放入锅中爆炒至蒜薹外表带油的状态可以出锅了
