1、起锅烧水，猪尾巴放到开水里，过掉血水，去腥。
2、用60度热水浸泡茶树菇，泡20分钟。
3、清洗干净茶树菇上面的菇渣。
4、起锅烧水。
5、放入猪尾巴，茶树菇、红枣、姜片。
6、煲1小时。
7、出锅装碗，茶树菇猪尾巴汤已经做好了。
