荔枝糯米饭的做法

1、将荔枝用清水洗净，放入冰箱冷藏，这样吃荔枝才不会上火。

2、将樱桃用淡盐水浸泡30分钟，把里面的脏东西给逼出来，反复清洗几次。

3、糯米淘好，提前两个小时浸泡，然后上锅蒸。

4、荔枝冷冻后，沿着中间那条缝剥壳。

5、剥荔枝壳的时候小心，不要破坏果肉。

6、然后将剥了壳的荔枝从中间切开去核。

7、用一根筷子把樱桃核捅出来，这样还不破坏樱桃的卖相。

8、将去核的樱桃，切成两个小半。

9、把切好的樱桃小块放入荔枝中间的空心处。

10、然后整齐的放入碗内，红色面朝下。

11、将蒸好的糯米乘入大碗内，加两勺白糖搅拌均匀。

12、然后将搅拌均匀的糯米装入放好荔枝的碗内，压实压平。

13、放入蒸锅再蒸15分钟。

14、糯米已经蒸熟了，不需要蒸时间再长，再次蒸的目的是让米饭吸收荔枝的味道。

15、造型很漂亮吧，有密集恐惧症的人看起来会觉得不好了。