1、准备食材，凉粉切块，小葱香菜切碎备用
2、起锅烧薄油，放入小葱爆香，倒入红醋呛锅。加入一碗清水，再加入盐，五香粉，白糖调味，搅拌均匀煮沸
3、倒入凉粉煮沸
4、连同汤汁盛入碗里
5、放上香菜
6、淋上一层油泼辣子，搅拌均匀即可食用
