1、首先将小龙虾洗净，剪掉须，去掉虾线。
2、起锅烧油，下葱，姜，蒜，干辣椒，八角，炒香。
3、下入小龙虾，翻炒至小龙虾变成红色。
4、加入生抽，老抽，啤酒，适量的水，十三香，盐。
5、盖上锅盖煮10分钟入味，出锅撒上香菜即可。
