1、青椒洗干净切成丝
2、葱蒜也切片备用
3、将土豆切成细丝，泡水后沥干备用
4、热锅凉油，放入葱花煸出香味
5、放入青椒丝煸炒拍两下。
6、放入土豆丝煸炒至土豆丝透明。
7、加入盐来调味
8、加入醋翻炒均匀即可。
