核桃奶油蛋糕

1、准备好材料

2、面粉过筛

3、蛋黄蛋白分离后在蛋白中滴入几滴柠檬汁，用打蛋器打发至鱼眼

4、然后加入1/2糖粉用打蛋器打发至细腻柔软

5、再加入剩余糖粉和玉米淀粉打发至硬性发泡

6、容器壁的也要刮入打发

7、蛋黄加入植物油用打蛋器打发

8、然后加入纯牛奶搅拌均匀

9、再加入过筛的低筋面粉和泡打粉

10、用刮刀搅拌至无颗粒状

11、然后取1/2蛋白霜到蛋黄糊中用刮刀切拌均匀

12、再将切拌好的蛋糕糊倒入剩余的1/2蛋白霜中划拌均匀，然后倒入8寸蛋糕模具中，震泡两下

13、然后放入预热好的烤箱中层以190摄氏度上下火烤40分钟，烤好后取出立即倒扣完全冷却后方可脱模

14、核桃剥壳后放入搅拌机打碎

15、分次加入打碎

16、再均匀放入烤盘中

17、然后放入烤箱中层以190摄氏度烤10分钟

18、奶油加入糖粉打发

19、蛋糕脱模后用蛋糕分片器分出两片

20、取一片抹上奶油

21、放入切片的奇异果

22、抹上奶油

23、再放入另外一片蛋糕，抹上奶油抹平

24、均匀撒上烤好的核桃碎

25、挤入奶油

26、完成

27、近看

28、切开

29、不错吧