又酥又香的花甲米线粉丝

1、将花钉洗净，放入水中加盐、麻油，吐砂2小时（将花钉放入盐水中，放入冰箱冷藏1-2天

2、少许油，1匙豆沙，中低热炒红油。加入蒜泥、姜末、洋葱末和小辣椒，搅拌成香味

3、放入花甲,虾等炒出香味，再放入金针菇,蟹味菇等略炒

4、2茶匙料酒、2茶匙酱油、1茶匙糖、无配料清水，煮约8分钟

5、放入泡软的粉丝,午餐肉等，煮2min

6、可撒适量葱花