1、土豆切丝，放在水里泡一下。
3、准备配料，辣椒花椒，葱切丝，蒜瓣等。
5、放入沥干水分的土豆丝，大火爆炒哦
7、放一点点生抽调味，千万不要放酱油，会黑的，同时再放一大勺米醋。
9、在炒两分钟左右关火，放入少许味精，出锅时候再淋上少许米醋，炒匀出锅。
