1、提前准备好原材料菜薹一把，腊肠一根;
2、锅中放少许油和少许水，将腊肠放入;
3、煸炒至部分油脂后，且香肠微微缩小;
4、加入蒜片继续煸炒;;
5、煸炒出香味后放入菜薹翻炒;
6、菜薹翻炒变色后加入盐再翻炒一、两分钟即可;
7、盛入盘中。
