1、杏鲍菇清洗后切成薄片备用。
2、小圆瓜清洗后切开然后切成薄片放入盘中。
3、锅内放入少许油，放入葱花蒜片煸香，放入杏鲍菇翻炒变软。
4、锅内放入小圆瓜翻炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅。
