怎样做山药饼

准备山药500克、鸡蛋2个、玉米粉150克、糯米粉200克。洗净后切成薄片。碗里打两个鸡蛋搅散。倒入山药里。加200毫升的纯牛奶。搅拌均匀。倒进破壁机。按果蔬键打山药汁。倒进盆里，加酵母粉5克、白砂糖5克。搅拌均匀。把糯米粉和玉米粉倒进来。搅拌均匀。面糊里加红枣碎搅拌均匀即可。电饼铛倒油刷均匀。盖子上也要刷上油。面糊舀进来弄均匀。盖上盖子。煎至金黄熟透出锅。